呆呆学会包馄饨了嘛

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石守拙观望了半天，确定这老板做得不差，才上前看一眼。

那老板见有人来，似得了救星一般，脸上堆着笑：“客官可要些什幺？”

石守拙凑过去看看他的案台，做的倒是干净：“店家这馄饨怎幺卖，是按两还是按碗？”

馄饨老板眼睛亮了些：“若是按两，一两生馄饨十钱，一共可得十二个；若是按碗，一碗便就是十八个，不过我也花得些柴盐，故此定价二十钱。客官是要多少？我立刻下进去。”

石守拙今日也没吃多少，闻着这馄饨馋虫也勾上来了便想了想：“来一碗在这吃，再添半两馄饨便够。”

那老板手脚着实麻利，石守拙本想坐着等，看他捏馄饨也有些趣味：“那半两的馄饨剩一二个可否让我自己做？”

老板也不推脱，将料盘往他那推了推：“我看客官也是个读书人家，怎幺好上手做这些？”

他说着，便取了根干净竹签交与他，如何抹肉，进而如何把皮叠起来，又如何团成，将包馄饨教了个透彻，好在石守拙也有些糊弄的本事，一连做了四五个馄饨，看着也做得有模有样，只是一下那热汤便现了本相，不是肉抹得太厚浮不起来，便是捏得不够紧，早早散开，好在只是自己吃，也卖不了几个钱。

包馄饨中，石守拙与老板也算是把话头说开，那老板感念他菩萨心肠，只说添的那半两权当送他，想来今后还是老实些，莫要寻这等歪路。

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